猪といえば、血抜きするために川に浮かべてある猪を見たことあるんだけど(散歩してたらすぐ横でどんぶらこしてた)さばいてすぐ焼いて食うとかだったら、しばらく木につるしておくくらいでいいんかな。海にちょっとつけといたら塩味もついて一石二鳥か? 料理人さんそのあたりどうです? 2021.8.22(Sun) 19:31 twlog_sui